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Rețete tradiționale şi cele mai bune ingrediente

Antipasti

Il Rivale  

salam, sunca din Parma, mortadella, bresaola,, mozzarella, mix de muraturi italiane 

42 lei

Carpaccio di manzo  

muschi de vita, rucola, fulgi de parmezan 

35 lei

Biftec Tartar 

muschi de vita, mustar dijon, ou ,ceapa, unt, capere, castraveti murati, sos worcester, condimente 

40 lei

Tagliere di formaggi  

gorgonzola, parmezan, pecorino, emmental, fructe, nuci, miere, marmelada 

39 lei

Foie Gras  

ficat de rata,paine prajita, unt 

35 lei

Carpaccio di polpo 

caracatita, rucola, condimente 

37 lei

Cozze alla tarantina 

midii, vin alb, patrunjel, usturoi, sos de rosii, paine prajita 

37 lei

Melanzane alla parmigiana 

vinete, sos de rosii, parmezan 

22 lei

Burrata con focaccia 


38 lei

Pasta Fresca

Ravioli ricotta e spinaci 

paste proaspete cu urda si spanac 

29 lei

Ravioli con stracchino e pere 

paste proaspete cu stracchino si pere 

29 lei

Tagliatelle funghi porcini 

paste proaspete cu hribi 

29 lei

Caramelle di Grano Saraceno 

paste proaspete cu branzeturi 

29 lei

Pasta

Linguine "IL Rivale"  

creveti, midii, calamari, vin alb, usturoi,sos de rosii 

35 lei

Spaghetti Carbonara 

pancetta, ou, parmezan, piper 

24 lei

Spaghetti All'matriciana 

pancetta, sos de rosii, vin rosu, ceapa, ardei iute, pecorino 

24 lei

Lasagna 

sos ragu, beciamelle, sos rosii, parmezan 

25 lei

Penne Quattro Formaggi 

gorgonzola, parmezan, emmental, pecorino 

24 lei

Penne del pompiere 

sos de rosii, ardei iute 

18 lei

Spaghetti Aglio, Olio e Pepperoncino 

Spaghetti Aglio, olio e pepperoncino 

18 lei

Spaghetti alle Vongole 

vin alb, usturoi, ulei, vongole, patrunjel 

32 lei

Farfale Gamberi e Zucchine 

creveti, dovlecel, usturoi, sos de rosii, patrunjel, smantana vegetala

32 lei

Linguine alla Sarda 

capere, ansoa, sos de rosii, oregano, patrunjel, busuioc 

24 lei

Risotto

Risotto ai funghi porcini 

orez carnaroli, hribi, usturoi, parmezan patrunjel 

 29 lei

Risotto ai frutti di mare 

orez carnaroli,fructe de mare 

32 lei

Zuppe

Velutata "Il Rivale 

creveti, morcov, unt 

16 lei

Velutata del giorno 

Recomandarea Bucatarului

12 lei

Secondi Di Carne

Manzo

Filetto "Il Rivale" 

muschi de vita, foie gras, unt, vin porto 

75 lei

Filetto Monte Bianco 

muschi de vita, ciuperci, usturoi, smantana vegetala, mozarella 

48 lei

Filetto al pepe verde 

muschi de vita, piper verde, vin alb, mustar 

50 lei

Tagliata di manzo 

muschi de vita, rucola, parmezan 

47 lei

Pollo

Petto di pollo al gorgonzola 

piept de pui, sos gorgonzola 

28 lei

Petto di pollo al limone 

piept de pui, sos de lamaie, unt 

26 lei

Cotoleta alla milanese 

snitel, rucola, rosii cherry 

24 lei

Maiale

Coste di maiale glassate con salsa Jack Daniel's 

coaste de porc, sos Jack Daniel's 

35 lei

Cotoleta di maiale all'arancia 

cotlet de porc, sos de portocale 

26 lei

Secondi Di Pesce

Dorada al cartoccio 

dorada, masline, rosii chery, usturoi, patrunjel 

50 lei

Branzino al sale 

biban de mare, sare

45 lei

Filetto di Branzino 

biban de mare, capre, ansua, busuioc, oregan, usturoi, sos de rosii

37 lei

Filetto in crosta di patate 

dorada, cartofi

39 lei

Frittura mista 

creveti, gamberi 

45 lei

Frittura in tempura 

creveti, dovlecel, ardei gras, vinete

45 lei

Gamberi afrodisiachi 

creveti, rucola, condimente, usturoi, vin alb, patrunjel

35  lei

Filetto di salmone alla grilia con salsa olandeze 

somon, sos olandez, orez, unt 

39 lei

Insalate

"Il Rivale" 

mix de salata, mozarella, somon, rosii chery, morcov, castraveti, creveti, dresing mediteranean

30 lei

Insalata Nicoise 

mix de salata, masline, ton, ou fiert, rosii chery, porumb, dresing aioli 

28 lei

Insalata Caesar 

mix de salata, piept de pui, bacon, rosii chery, crutoane, dresing caesar

25 lei

Insalata Acta Residance 

mix de salata, branza de capra, seminte, rosii chery, rucola, mozarella, dresing gorgonzola 

23 lei

Insalata Rustica 

rucola, rosii cherry, parmezan 

21 lei

Contorni

Patate Novelle al rosmarino 

cartofi novelle cu rozmarin 

8 lei

Verdure saltate al burro 

mix de legume, unt 

8 lei

Verdure alla grilia 

mix de legume la gratar 

12 lei

Spinaci e parmiggiano 

spanac, parmezan 

10 lei

Patate frite 

cartofi prajiti

6 lei

Mazzetto di Asparagi al Vapore

sparanghel

13 lei

Menu per Bambini

Pizza Pluto 

sos de rosii, mozarella, sunca 

14 lei

Pizza Topolino 

sos de rosii, sunca, masline, porumb

16 lei

Pizza Rita 

sos rosii, mozarella 

12 lei

Nugets con patatte fritte 

nugets de pui, cartofi prajiti 

15 lei

Desert

Dessert "Il Rivale" 

20 lei

Tortino al ciocolato 

lava cake

20 lei

Parfait di mandorle  

migdale, frisca, ou 

12 lei

Panna cotta con frutti di bosco 

lapte, frisca, fructe de padure, vanilie 

12 lei

Tiramisu al Bicchiere 

piscoturi, mascarpone, oua, amaretto, cacao, cafea 

14 lei

Chesse Cake 

crema de branza, biscuit, fructe de padure 

14 lei

Ristorante IL RIVALE , Strada Livezeni 12C, 540565, Tg Mures,0770455355
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